5月24日，2021年全国粮食和物资储备科技活动周在四川成都启动。国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋，四川省委常委、常务副省长罗文出席启动仪式并致辞。启动仪式上，国家粮食产业技术创新中心授牌成立，科技特派员小分队代表授旗。此次授牌的3个技术创新中心分别由我校、中国农业大学、河南工业大学牵头建设，其中国家粮食产业（城市粮油保障）技术创新中心由上理工牵头，医疗器械与与食品学院副院长管骁代表学校参加授牌仪式。
校党委副书记孙跃东带队参加了相关活动，并分别拜会国家粮食和物资储备局总工程师翟江临，上海市发展改革委党组副书记、市粮食和物资储备局局长殷欧。翟江临指出，粮食安全问题关乎国计民生，在我国新型城镇化规划快速稳步推进阶段，城市粮油保障问题凸显重要意义，他希望我校的中心建设在上海率先示范，并在全国范围起到辐射带动作用。殷欧对中心后续建设提出要求，希望学校协同行业主管部门、粮食企业、科研院所等加强交流合作，产出更多成果服务区域建设发展。孙跃东对国家和上海市主管部门的关心支持表达感谢，他表示，学校将以中心建设为契机，开展粮食领域关键问题攻关和成果转化，为我国粮食产业做出积极贡献。
学校从2019年开始积极筹划申报工作，协同国家粮食和物资储备局科学研究院、上海良友（集团）有限公司、中国科学院分子植物科学卓越创新中心共同建设。该创新中心是我校食品学科继上海食品微生物工程技术研究中心、上海食品快速检测工程技术研究中心之后的又一个科研平台，将对食品学科建设和提升我校的社会影响起到积极作用。
仪式现场