为深入学习贯彻落实教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》要求，发挥课程思政示范的引领作用，总结推广课程思政课程经验做法。2021年12月16日，由食品质量安全研究所和食品质量与制药工程联合党支部联合主办的“党建引领推进课程思政建设交流会”在微创楼412举行。本次活动由食品质量与制药工程联合党支部书记叶泰主持，学院副院长管骁、食品质量与安全研究所所长曹慧以及全体专业教师共同参加。同时，交流会邀请到马克思主义学院刘科教授作为嘉宾进行思政课程范式指导。
会上，青年教师曹洪伟和阴凤琴老师分别以课程《食品酶学》中影响食品质构的酶和《食品化学》中食品风味为例，分享了各自在课程思政方面的经验和做法。刘科教授从哲学角度剖析了如何将中国精神、社会秩序和诚信伦理等思政元素与食品专业课程知识点实现有机结合，拓展课程思政的深度和内涵。
经过分享和交流，食品质量与安全专业教师也分别发表了学习心得。食品质量与安全研究所所长曹慧总结了本次研讨成果，勉励食品质量与安全专业教师充分挖掘思政元素，科学设计思政教育内容，深化教学改革，不断提高思政课程建设水平，为提升专业人才培养质量和学科建设作出积极贡献。
