三、主要科研工作与成绩 1.科研项目情况 (1) 主持国家自然基金青年项目，甘露糖多效价糖簇修饰纳米纤维诱导man-PTS抗菌机制研究(编号32202136)，2023.01-2025.12。 (2) 主持天津市自然科学基金青年项目，磁性壳聚糖纳米纤维诱噬体系构建与抗菌分子机制(编号18JCQNJC14600), 2018/04-2021/03， (3) 主持国家重点研发计划项目“果蔬冷链物流技术及装备研发示范”子课题（编号2018YFD0401300）, 2018/07-2020/12。 (4) 主持河北省省级省校科技合作开发资金支持项目，板栗蒸汽脉冲微创剥壳与耦合防褐变生产线研发，2019/01-2021/01。 (5) 主持中央级公益性科研院所专项，磁性多孔纳米纤维可控构建及抗菌效应研究(编号JY2018)，2020/11-2021/12。 (6) 参与中央级公益性科研院所专项，新型除氧功能纳米纤维材料研制(编号ZX2211)，第二完成人，2022/06-2023/06。 (7) 参与中央级公益性科研院所专项，可降解军粮包装材料筛选优化和评价体系构建（编号ZX2241），第三完成人2022/11-2023/12。 2.代表性论文 (1)Weiqiao Yang, Xiaoliang Duan, Hui Sun, Xuetong Fan, He Wang, Wenjuan Wang. Encapsulation of TA in edible nanofibrous mat improves antioxidant efficiency and their modulation of fatty acids profile in flaxseed oil[J]. International Journal of Food Science & Technology, 2022. (2)Weiqiao Yang, Min Zhang, Xihong Li*, Jianan Jiang, Ana M.M. Sousa, Qiang Zhao, Sherri Pontious, LinShu Liu. Incorporation of tannic acid in food-grade guar gum fibrous mats by electrospinning technique[J], Polymers. 2019, 11(1): 141. (3)Weiqiao Yang, Xihong Li*, Jianan Jiang, Xuetong Fan, Zhangmin, Meijun. Improvement of the oxidative stability of flaxseed oil using an edible GG-TA nanofibrous mat. European Journal of Lipid Science and Technology, 2019, 121, 1800438. (4)Weiqiao Yang, Ana MM Sousa, Xuetong Fan, Jin Tony, Xihong Li, Peggy M.Tomasula & Linshu Liu*. Electrospun ultra-fine cellulose acetate fibrous mats containing tannic acid-Fe3+ complexes [J]. Carbohydrate Polymers, 2017, 157:1173-1179. (5)Weiqiao Yang, Ana MM Sousa, Thomas-Gahring, Xuetong Fan, Jin Tony, Xihong Li& Linshu Liu*. Electrospun polymer nanofibers reinforced by tannic acid/Fe+++ complexes [J]. Materials, 2016, 9(9):757. (6)Weiqiao Yang, Xihong Li*, Xia Liu, Yibin Zhang, Kai Gao & Jianhua Lv. Improvement of soybean quality by ground source heat pump (GSHP) cooling system[J]. Journal of Stored Products Research, 2015, 64:113-119.
3. 代表性授权与申请发明专利 （1）食品抗氧化醋酸纤维素纳米纤维保鲜膜，第一发明人；专利号ZL201611021103.1。2019-03-08授权 （2）电纺聚乙烯醇基单宁酸抗氧化纳米纤维膜，第一发明人；专利号ZL201611021161.4。2019-05-07授权 （3）TECHNOLOGY AND DEVICE FOR FRUIT AND VEGETABLE PHASE-TEMPERATURE PRECOOLING COMPATIBLE MULTI-COUPLING ANTI-AGING TREATMENT，第二发明人。美国发明专利授权号：US16166119。 （4）DRIED FRESH JUJUBE SLICES AND ENERGY-SAVING PROCESS TECHNOLOGY FOR DIFFERENTIAL PRESSURE EXPANSION DRYING，第二发明人。美国发明专利授权号：US16166120。 （5）一种可食性抗氧化纳米纤维膜及其制备方法，第一发明人，中国发明专利，申请号：202210142326.2。 （6）一种纳米纤维递送载体及其制备方法和应用，第一发明人，中国发明专利，申请号：202210845514.1。 （7）电纺壳聚糖基吸附抗菌性纳米纤维膜制备方法，第一发明人，中国发明专利，申请号，202210960975.3。
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